Uvjeti pakiranja zaVoćni zalogaji sušeniObično je potreban materijal s visokom barijerom kako bi se spriječilo da vlaga, kisik i drugi onečišćenja uđu u paket i degradira kvalitetu proizvoda. Uobičajeni materijali za pakiranje za voćne grickalice sušene za smrzavanje uključuju laminirane filmove poputPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE ili PET/PE, koji pružaju izvrsna svojstva barijere za kisik i vlagu.
Postupak pakiranja za zamrzavanje sušenih voća često uključuje upotrebu vakuumskog brtvila ili zapetljaja dušika za uklanjanje bilo kojeg zraka iz pakiranja i stvaranje hermetičkog brtve, što pomaže u očuvanju kvalitete i roka trajanja proizvoda. Također je važno osigurati da ambalaža bude izdržljiva i sposobna izdržati bilo kakve potencijalne utjecaje ili proboje tijekom skladištenja i prijevoza.
Nedavno prilagođenopakiranje voća osušeno na smrzavanjestand-up torbicaizrađen je od aluminijske folije. Nakon eksperimenata, stand-up torbica od sušenog voća izrađena od materijala s visokim bačvarom ima jaču sposobnost čuvanja svježeg i boljeg ukusa hrane.
Primjena prehrambene tehnologije sušene zamrzavanjem postaje sve zrelije, a hrana osušena za smrzavanje postaje sve popularnija. Dobra tehnologija pakiranja pruža izvrsne uvjete skladištenja za očuvanje hrane osušene smrzavanjem.
Sve u svemu, uvjeti pakiranja za zamrzavanje voćnih zamrzavanja imaju za cilj pružiti nepropusno i zaštitno okoliš za vlagu kako bi se održala svježina, okus i tekstura proizvoda.
Post Vrijeme: ožujak-19-2023