Smrznuta hranaodnosi se na hranu koja ima kvalificirane sirovine koje su pravilno obrađene, zamrznute na temperaturi od-30°, te se skladišti i distribuira na temperaturi od-18°ili niže nakon pakiranja.
Zbog skladištenja na niskim temperaturama u hladnom lancu tijekom cijelog procesa, smrznuta hrana ima karakteristike dugog roka trajanja, nepokvarljivosti i praktične konzumacije, ali to također predstavlja veće izazove i veće zahtjeve za materijale za pakiranje.
Struktura materijala koja se koristi u uobičajenomvrećice za pakiranje smrznute hranetrenutno na tržištu:
1. PET/PE
Ova struktura je češća u pakiranju brzo smrznute hrane. Ima bolja svojstva otpornosti na vlagu, hladnoću i toplinsko brtvljenje na niskim temperaturama, a cijena je relativno niska.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Ova vrsta strukture je otporna na vlagu, hladnoću i toplinski zatvorena na niskim temperaturama s visokom vlačnom čvrstoćom i relativno niskom cijenom. Među njima, BOPP/PE, izgled i osjećaj vrećice za pakiranje su bolji, što može poboljšati kvalitetu proizvoda.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Zbog postojanja sloja aluminijskog premaza, površina ove strukture je izvrsno otisnuta, ali je toplinsko brtvljenje na niskim temperaturama malo loše, a trošak je visok, pa je stopa iskorištenja niska.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Ova strukturna ambalaža otporna je na smrzavanje i udarce. Zbog postojanjaNY sloj, ima dobru otpornost na probijanje, ali je cijena relativno visoka. Općenito se koristi za pakiranje kutnih ili teških proizvoda.
Osim toga, postoje i neki jednostavniPE vrećice, koje se općenito koriste za pakiranje povrća i voća, te vanjske vrećice za pakiranje smrznute hrane.Kompozitna PE ambalažaje također ekološki prihvatljiva i reciklabilna vrećica za pakiranje.
Kvalificirani proizvodi moraju imati kvalificiranu ambalažu, proizvodi se moraju testirati, a ambalaža se mora još više testirati.
Vrijeme objave: 10. veljače 2023.